Чтобы увидеть коптильную камеру в увеличенном виде, щелкните на рисунке.

  Предлагаемые коптильные камеры

за счет применения новых технических решений (защищенных патентами) обладают рядом существенных преимуществ:

n       отсутствие канцерогенов в продукте, связанных с    производством;

n малое энергопотребление;

n малое потребление древесного топлива;

n     высокая скорость копчения;

n меньшая стоимость камеры при лучших технических           параметрах;

n стабильное регулирование температуры и влажности в камере независимо от температуры и влажности среды, при отсутствии процесса самовозгарания топлива;

n возможность использования тепла для обогрева рабочего помещения;

n возможность копчения в неотапливаемом помещении и в летний период;

n отсутствие задымленности рабочего помещения;

n возможность применения смолообразующих видов древесного топлива;

n возможность работы в замкнутом цикле;

n возможность регулируемого обогащения дыма СО2.

  Универсальная коптильная камера УКК-4/500 “Фея”(тм) имеет следующие технические параметры:

n   габаритные размеры:  2250*1750*2000

n   размер тележки: 850*900*1800 

n   количество тележек: 4  

n   напряжение: 380/220 В       50Гц

n   потребляемая электрическая мощность      2,2 квт

n   производительность не менее: 500 кг/смена (8 часов)

n   древесное топливо опилки и дрова любых пород

n   расход опилок:  25 г/кг продукции

n   расход электричества:  25 вт/кг продукции

n   гарантия не менее 1 года 

   Возможна модернизация существующих коптильных камер путем отдельной поставки дымогенератора на одну или несколько камер. Камеры поставляются в собранном и упакованном виде с последующим осуществлением шеф-монтажа.

  Стоимость поставляемых универсальных коптильных камер для производства продуктов холодного копчения варьируется в пределах       40-700 тыс. рублей в зависимости от их производительности и заказанной комплектации.